Напечатать
Сложно найти человека, который не любит шашлыки. Но, к сожалению, сделать это вкусное блюдо не всегда возможно. Если рядом нет мангала, выходом может быть приготовление жаренного на сковороде мяса на шпажках. Готовить такие миниатюрные шашлычки очень просто. А при комбинировании с овощами они получаются еще более аппетитными и вкусными.
Польза индюшатины
Не все мясоеды любят жирную свинину или постную жестковатую говядину. Отличным решением для них может быть диетическая индейка. Она низкокалорийна, так как в 100 г грудки содержится всего 104 ккал. Белковый продукт включает достаточное количество полноценных протеинов (17 г/100 г) и мало жиров (2г/100 г).
Среди всех видов мяса индюшатина выделяется низким содержанием холестерина (55 мг на 100г). Обезжиренный деликатес легко усваивается и быстро дает чувство насыщения. Показатель усвояемости белка индейки составляет 95%. Вкус у мягкого нежного мяса более насыщенный, чем у курятины.
Индейка на шпажках с овощами
Еще одним плюсом индюшатины является низкая аллергенность. Благодаря широкому спектру полезных свойств диетологи рекомендуют включать этот продукт в повседневный семейный рацион. Особенно он полезен для детей, пожилых людей, беременных женщин, спортсменов.
Для шашлычков прекрасно подходит не только грудка индюшки. Можно также выбрать бедро, но пред готовкой его необходимо освободить от кожи и костей. Должна получиться своеобразная «вырезка», удобная для нарезания кусочков.
