Свиные отбивные

Много раз слышала от своих знакомых, как сложно приготовить настоящие отбивные. Если честно, не понимаю, в чем проблема. Это очень быстро и просто, и практически не требует никаких затрат. Предлагаю свой рецепт приготовления свиных отбивных.

Свиные отбивные

Потребуются следующие ингредиенты:

• свиная вырезка или карбонат – 500 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 100-150 мл.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• черный перец – 1 ч. л.;
• куркума или карри – 1 ст. л.;
• бульон грибной или куриный – 1 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• растительное масло – для обжарки, 2-4 ст. л.

А еще понадобятся плотный полиэтиленовый пакет и молоток для отбивания мяса.

Пошаговый рецепт Свиные отбивные