По-настоящему вкусные рецепты

» » Блюда Франции: Общие сведения о Французской кухне

Блюда Франции: Общие сведения о Французской кухне

Просмотров: 3654

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Если говорить о том или ином виде кулинарии, то французская кухня, возможно, сразу придет на ум, так как эта страна известна своей любовью к вкусной еде, а многие люди, которые живут там, считают себя гурманами. Во многом это действительно так, например французы трепетно относятся к выбору продуктов и каждый приобретаемый ими ингредиент для своих будущих блюд выбирают с особой тщательностью.

Блюда Франции: Общие сведения о Французской кухне


При этом французская кухня достаточно разнообразна, так как во Франции есть несколько регионов, каждый со своими отличительными особенностями. К примеру, бургундская кухня будет значительным образом отличаться от прованской.
Так или иначе, отличительной особенностью кухни этой страны является использование корнеплодов и овощей. Французы любят готовить картофель, лук, капусту, шпинат, баклажаны, помидоры, салаты, сельдерей, различные травы, например петрушку и укроп. Все перечисленные ингредиенты во французской кухне встречаются в изобилии.

Блюда Франции: Общие сведения о Французской кухне


От других французская кулинария отличается меньшим использованием молочных продуктов. При этом из молочных продуктов во Франции по большей части любят употреблять сыры. Сырная тарелка является обязательным атрибутом обеда в ресторане и зачастую домашнего обеда.

Блюда Франции: Общие сведения о Французской кухне


Французы любят отдавать предпочтения разнообразным омлетам и суфле, при приготовлении которых используются всяческие начинке. Помимо этого, безусловно, стоит упомянуть о соусах, так как считается, что именно во Франции их изобрели.

Смотрите так же : Как приготовить мясо с овощами, Как приготовить фасоль с мясом
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Национальные блюда Франции


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *