Котлеты картофельные

Автор: Виктория Викторовна 11 Сен. 2013, 20:22 Напечатать
Котлеты картофельные
Калорийность 107.66 кКал/100г

Блюд из картофеля существует великое множество. Картофельные котлеты – одно из самых вкусных и сытных блюд.

Смотрите так же: Сабджи со сметаной и зеленым горошком, Тушеное мясо с шампиньонами и картофелем.

  • Шаг 1

    Существует два способа приготовления картофельных котлет:Очистить картофель от кожуры и сварить в воде с добавлением соли. Воду вылить, перетереть плоды на терке, добавить яичный желток, обжаренный лук и специи. Сразу же разделать подготовленную массу на части, слепить котлеты и запанировать в сухарях. Поджаривают котлеты с обеих сторон в малом количестве масла.

  • Шаг 2

    Сваренный без кожуры картофель осушить и размять. Выложить на противень и поставить на несколько часов на холод. Охлажденный картофель размять, добавить приправы, охлажденный обжаренный лук, вмешать яйцо и сформировать котлеты. Способ приготовления таких котлет идентичен первому.

  • Шаг 3

    Картофельные котлеты можно полить соусом (грибным, луковым, сметанным или томатным) и подавать как самостоятельное блюдо.

  • Шаг 4

    Также часто такое блюдо предлагают как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
107.66 кКал/100г, 107.66 кКал/100г 107.66 кКал/100г
Загрузка...