Жареное мясо ягненка с цуккини

Жареное мясо ягненка с цуккини

Для приготовления жареного мяса ягненка с цуккини возьмите:

— 12 небольших цуккини,
— масло растительное,
— свежий тимьян или петрушку,
— соль,
— шесть кусков ягнятины,
— перец черный,
— 200 миллилитров молока,
— два яйца,
— 150 граммов муки.

Жареное мясо ягненка с цуккини

Жареное мясо ягненка с цуккини

Как готовить мясо ягненка с цуккини. Приготовить нежное тесто для панировки: разболтанные яйца влить в муку, подсолить, далее добавить молоко, перемешать до однородной консистенции.

Промыть и мелко порубить зелень, далее очистить цуккини, промыть и обсушить салфеткой, нарезать косыми ломтиками.

Кусочки ягнятины посыпать свежемолотым перцем, добавить по желанию соль. Убрать на 15 минут в холод. Далее раскалить двадцать миллилитров масла на сковороде, обвалять кусочки цуккини в подготовленном кляре, партиями выкладывать на сковороду и обжаривать до карамельной корки.

Смотрите так же рецепт приготовления Фаршированной гусиной шеи

На среднем огне обжарить кусочки ягнятины по четыре минут с каждой стороны. Готовую ягнятину и цуккини в кляре выложить на блюдо, посыпать тимьяном или петрушкой, подать с отварными клубнями картофеля. На приготовление ягнятины уйдет двадцать пять минут, мясо с цуккини рассчитано на шесть персон.

Похожие рецепты для вас

  • Как приготовить фахитас
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3131

    Фахитас – мексиканская лепешка (пшеничная или кукурузная), в которую завернута смесь...

  • Рецепт: бургер из индейки
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3956

    В этом рецепте сыр и горчица используются непривычным способом: их надо добавлять...

  • Капуста квашеная
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2381

    Понaдобитcя:1л. воды, 1 cтоловaя ложкa caхapa, 1 cтоловaя ложкa cоли, 2 моpкови, 3-3,5кг кaпуcты. Пpиготовлeниe Кaпуcтa...

  • Мясо с начос
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3568

    Мексиканская кухня известна во всем мире. Многие рецепты уходят свои корнями в древность,...

  • Закуска «Райский поцелуй»
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3399

    Такая закуска разлетится влет на любом столе всего возрастов. Королевские креветки...

  • Рецепт: Лазанья классическая
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2415

    Рeцeпт: Лaзaнья клaccичecкaя Пpиготовлeниe мяcного cоуca:Нaгpeeм оливковоe мacло в кacтpюлe c толcтым...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
Загрузка...