По-настоящему вкусные рецепты

» » » Рецепт приготовления вегетарианской лазаньи

Рецепт приготовления вегетарианской лазаньи

Просмотров: 2232

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Вегетарианская лазанья

Для приготовления блюда Вам понадобятся: 500 граммов моцареллы, 2 баклажана, кабачки – 3 штуки, томатный соус – 1 литр, 12–14 листов теста для лазаньи, базилик - 1 пучок, 100 мл оливкового масла, 2 ст. л. сухарей для панировки, 2 ст. л. тертого пармезана, перец и cоль.
Данное блюдо готовится на 6–8 персон
Рецепт приготовления вегетарианской лазаньи

Духовку необходимо прогреть до 210 °С, термостат - 7. Моцареллу следует нарезать кусочками, затем немного подождать, чтобы стекла жидкость. Баклажаны и кабачки нарезаем ломтиками. Немного посолите, поперчите, и ставьте в духовку для запекания в режиме гриль на 15 мин.
Прямоугольную широкую форму смазываем маслом, рядом выкладываем 2 листа теста и смазываем томатным соусом. Выкладываем слой кабачков, а затем слой моцареллы. Далее чередуйте слои, не забывая периодически посыпать тесто листочками базилика, а также сбрызгивать оливковым маслом.
Сверху на последнем слое томатного соуса наносим смесь из пармезана и панировочных сухарей. Запекайте в духовке 30 мин. Блюдо подаем горячим в форме для запекания.

Можно заменить моцареллу рикоттой.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блюда из теста / Блины, оладьи, вареники, беляши


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *