По-настоящему вкусные рецепты

Лазанья с семгой

Просмотров: 2832

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Берем ингредиенты в составе: 10 листов теста для лазаньи, 200 грамм свежей семги, 1 кг лука-порея, 8 кусочков семги копченой, 50 грамм сливочного масла, 400 грамм сыра маскарпоне и cоль.

Берем лук-порей, и нарезаем кружочками примерно в 1 см толщиной его белую часть, а также самую нежную зеленую часть листьев. Обжариваем их на растопленном сливочном масле, затем накрываем крышкой и тушим 10 мин. Нарезаем филе семги кубиками толщиной в 1 см.
Духовку необходимо прогреть до 180 °С, термостат - 6. Смазываем сливочным маслом просторную прямоугольную форму, в неё выкладываем рядышком 2 листа теста. Сверху посыпаем их их луком-пореем, затем выкладываем половину от приготовленного объема копченой семги, также берем листы теста, третью часть маскарпоне, а свежей семги берем половину объёма. Следует немного посолить. Далее складываем слои, чередуя их. Последний из слоев накрываем листом теста, смазываем сыром маскарпоне.
Лазанья с семгой

Запекаем лазанью 25 миндо образования золотистой корочки. Духовку выключаем, открываем дверцу и даём постоять блюду 10 мин перед подаче на стол. Для гарнира можно использовать салат, приготовленный из смеси редиса и тертого фенхеля, сбрызнутой соком лимона и оливковым маслом.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из рыбы, кальмаров


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *