По-настоящему вкусные рецепты

Свинина в пиве

Просмотров: 889

Свинина 500 г
Пиво 500 мл.
Кофе натуральный молотый 1 ст.л.
Черствый хлеб 200 г
Пищевая соль по вкусу
Чеснок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Калорийность блюда: 125.06 кКал/100г
При упоминании немецкой кухни сразу приходят в голову знаменитые колбасы и сосиски с капустой. Это верно и в наши дни – перечисленные блюда пользуются популярностью во всех областях Германии, несмотря на то, что во многих других деталях традиционные кухни юга и севера Германии могут заметно отличаться. Так, например, обитатели северных районов предпочитают картошку и мало используют хлеб и крупы. А вот южане отдают предпочтение кашам.

В целом, немецкая кухня не отличается сложностью приготовления кушаний, и освоить некоторые традиционные рецепты не так уж трудно. Один из таких несложных в приготовлении, но интересных рецептов – свинина в пиве.

Понадобится: примерно 500г свинины, пол-литра пива, 1ст. ложка молотого черного кофе, 200г черствого хлеба (протертого), соль, чеснок, перец, цедра одного лимона.



Смотрите так же: Горячая закуска из семги, Тиролер грестль с яичницей-глазуньей.

Шаг 1

Свинину помыть, слегка обсушить, порезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю и залить пивом. Добавить чеснок и кофе.

Шаг 2

Протушить до готовности. При необходимости в процессе варки добавить еще пиво – мясо должно быть покрыто жидкостью.

Шаг 3

За несколько минут до готовность блюда добавить лимонную цедру, перец соль и протертый черствый хлеб.

Шаг 4

Блюдо подавать горячим.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Национальная кухня / Немецкая кухня


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *