По-настоящему вкусные рецепты

» » » Шарики а-ля «Мимоза»

Шарики а-ля «Мимоза»

Просмотров: 852

Консервированная горбуша 1шт
Картофель 1шт
Морковь 1шт
Куриное яйцо 2шт
Сметана 2ст.л
Семена кунжута 4ст.л.
Соевый соус 2ст.л.
Твердый сыр 50г
Свежий зеленый лук по вкусу
Калорийность блюда: 133.79 кКал/100г
Как рассказывала моя мама, салат «Мимоза» появился на столах советских граждан в 70- годы, во времена тотального дефицита. Салат очень быстро полюбился хозяйкам благодаря простоте приготовления и доступности продуктов. Свое название салат получил благодаря внешнему сходству с весенними цветками мимозы, роль которых выполняют куриные желтки. Практически каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт приготовления, а многие уже и начали креативно подходить к его приготовлению и оформлению. Я решила предложить вам вариант своей «Мимозы» праздничный, оформление которого навеяли пирожные «Раффаэлло». Только обратите внимание, что ради снижения калорийности продукта, майонез я заменила сметаной. Вы же можете использовать майонез, а также горбушу заменить на более доступную сардину в масле. Какой бы вариант вы не избрали, шарики получатся воздушными с нежным и приятным вкусом.

Шаг 1

На первом этапе вам предстоит отварить морковь, картофель и яйца. Затеи необходимо взять банку с рыбой, выложить ее на тарелку (без жидкости) и используя вилку размять.

Шаг 2

Используя терке натереть овощи. Все ингредиенты соединить.

Шаг 3

На следующей этапе, вас ждут сыр и яйца, также натертые на терке

Шаг 4

Свежий зеленый лук помыть, нарезать мелко и соединить с основной массой.

Шаг 5

Пришел черед влить соевый соус и сметану. Тщательно перемещайте

Шаг 6

Из салата сделать небольшие шарики.

Шаг 7

На сухой сковородке обжарить семена кунжута до золотистого цвета. Полученные шарики обвалять в остывших семенах кунжута. Любителям традиционного варианта, предлагаю кунжут заменить на тертый желток.

Шаг 8

Полученные шарики поместить на праздничное блюдо, которое украсить своему вкусу свежей зеленью, морковью
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *