Тушеное мясо с шампиньонами и картофелем

Автор: Виктория Викторовна 27 Дек. 2012, 03:05 Напечатать
Тушеное мясо с шампиньонами и картофелем

Изысканное и очень сытное блюдо вполне подойдет для того, чтобы стать главным продуктом на праздничном столе. Для приготовления тушеного мяса с грибами и картошкой возьмите такие продукты:

Тушеное мясо с шампиньонами и картофелем

— сто граммов сметаны
— 300 граммов мякоти телятины
— соль по желанию
— 200 граммов грибов (шампиньонов)
— зелень
— шесть картофелин
— 25 граммов сливочного масла
— сто граммов твердого сыра

Как будем готовить тушеное мясо с шампиньонами и картофелем. Промываем мякоть телятины, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сливочном масле не больше трех минут. Картофель и шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками, выкладываем их к мясу, заливаем ста миллилитрами воды и тушим на слабом огне не больше пятнадцати минут.

Заливаем ингредиенты сметаной, по вкусу приправляем молотым перцем и солим, посыпаем натертым на терке сыром, запекаем двенадцать минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов. При подаче телятину посыпаем нашинкованной зеленью петрушки или укропа.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...