Мясо с начос

Автор: Валентина Сироко 03 Апр. 2015, 14:58 Напечатать
Мясо с начос
Калорийность 151.27 кКал/100г
Мясо с начос

Мексиканская кухня известна во всем мире. Многие рецепты уходят свои корнями в древность, поэтому нет ничего удивительного, что по решению ООН в 2010 году мексиканская кухня была признана всемирным культурным наследием. Среди основных ингредиентов национальных блюд по праву называют фасоль, перец чили и тортильяс. Не менее популярным блюдом считаются начос – мексиканские чипсы из кукурузной муки. Сегодня мы приготовим блюдо, куда в качестве одного из компонентов входят эти чипсы. Если вы не найдете их на прилавках ваших магазинов, то можно поэкспериментировать с традиционными картофельными чипсами, получается также вкусно и сытно.

  • Шаг 1

    Половинку луковицы режем кубиками и обжариваем на сковородке с оливковым маслом до прозрачного состояния лука.

  • Шаг 2

    Добавить фарш и готовить до тех пор, пока он не станет коричневого цвета.

  • Шаг 3

    Слить жир.

  • Шаг 4

    Добавить паприку, молотый чили, тмин, соль, перец и все тщательно перемешать.

  • Шаг 5

    К смеси фарша и специй добавляем бобы и вливаем воду. Тушить на медленном огне 10 минут.

  • Шаг 6

    Режем небольшими кубиками помидоры, половинку луковицы, перец халапеньо (при желании). Измельченную кинзу, сок лайма, ВЅ ч.л. соли и овощи смешать.Мякоть авокадо нарезаем кубиками.Берем тарелку и выкладываем слой начос (чипсов).

  • Шаг 7

    Второй слой - обжаренный фарш с фасолью и посыпаем тертым сыром.

  • Шаг 8

    Вновь повторяем слои (начос, фарш и сыр).

  • Шаг 9

    Отправить блюдо в микроволновку на несколько минут (пока сыр не расплавится).

  • Шаг 10

    Готовое блюдо украсить кусочками авокадо и обильно выложить слой смеси овощей и сока лайма.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
151.27 кКал/100г, 151.27 кКал/100г 151.27 кКал/100г
Загрузка...