Напечатать
Спаржевая или стручковая фасоль – одна из разновидностей обычной фасоли. Только сама оболочка у этого овоща намного мягче, не имеет ярко выраженной пленки. А сами горошины долго не становятся большими и твердыми. Поэтому готовить такой овощ лучше молодым, и прямо в стручке.
Попробуйте приготовить маринованную фасоль на зиму. Она имеет свой, неповторимый вкус, что-то среднее между маринованными огурцами, папоротником и стрелками чеснока.
Маринованная спаржевая стручковая фасоль
Очень вкусная маринованная спаржевая фасоль готова. Это идеальная закуска в зимнее время, под алкоголь или просто для праздничного стола. Подавать такие стручки можно самостоятельно, добавив в них репчатый лук и растительное масло. А также перемешать с майонезом. Кстати, такие овощи могут выступать в качестве замены маринованных огурцов в различных салатах. Приятного аппетита!
Комментарии
15.06.2022 16:16
Первый раз нечаянно увидела в интернете этот способ. Сделала так, как написано, но вскрыли банку толко сейчас, хотя готовила в прошлом году. Стручки хрустящие, вкусные, реально под водочку!!!!! Просто супер закуска. В этом году я максимально сделаю штук10 таких, это точно.
15.09.2022 12:52
Делала месяц назад, но часть в банки не поместилась. Закрыла банку пластиковой крышкой и оставила в холодильнике. Сегодня муж случайно взял,съел половину банки и спросил, что это такое. С учетом того, что спаржу он не есть совсем, ему это очень и очень понравилось! Ну а я люблю спаржу в любом виде, тушу, добавляю в картошку, солянку — но такой вариант мне тоже очень понравился! Спасибо!