Слоеный мясной рулет

Автор: Виктория Викторовна 09 Янв. 2013, 15:04 Напечатать
Слоеный мясной рулет

Рулет из мяса с хлебом со сладким перцем и сыром фета будет не только вкусным горячим блюдом, но вполне сможет заменить холодную закуску. Его главной особенностью является слои из овощей и пикантного сыра.

Слоеный мясной рулет

Ингредиенты:

— 750 грамм рубленого мяса свинины или говядины
— 2 черствые булочки
— 1 луковица
— 1 пучок петрушки
— 1 стручок красного и 1 стручок желтого перца
— 1 упаковка сыра фета
— кунжут для посыпки (белый)
— пару куриных яиц
— ложка столовая горчицы
— 2 упаковки помидорок черри
— лук-порей в качестве украшения

1. Черствый хлеб замочить в воде, либо молоке. Луковицу нарезать кубиками, перец полосками толщиной пол миллиметра.
2. Фету разрезать горизонтально пополам.
3. Смешать мясной фарш, хлеб, яйца, горчицу, петрушку, лук, добавить специи. Выложить на противень треть перемешанного фарша, затем разложить слой желтого перца, слой феты, накрыть слоем мясного фарша, дальше слой красного перца, снова слой фарша. Придайте блюду форму батона, посыпьте жареным кунжутом и засуньте в духовку готовиться.
4. Лук-порей разделить на полоски и бланшировать в подсоленной воде 3 минуты, мешать с помидорами черри и заправить оливковым маслом с базиликом. Выложите салат к «хлебцу» за 5 минут до его готовности.

Такое блюдо будет главным гвоздем программы на праздничном столе и устремит внимание всех гостей.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...