Рецепт: деревенский яблочный пирог

Автор: Виктория Викторовна 18 Окт. 2012, 23:44 Напечатать
Рецепт: деревенский яблочный пирог

Для этого пирога мы рекомендуем яблоки сорта Гренни Смит, но можно взять и другие, например Макун, Кортланд или Джонаголд.
НА 4-6 ПОРЦИЙ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 1 ЧАС
Немного муки для посыпки стола
1 лист готового слоеного теста (из полукилограммовой упаковки), размороженный, но не развернутый
3 яблока сорта Гренни Смит
1/3стакана сахара
1 взбитый вместе с чайной ложкой воды яичный желток
2 ст. л. несоленого сливочного масла
2 ст. л. яблочного желе или абрикосового джема

Рецепт: деревенский яблочный пирог

деревенский яблочный пирог

1 Разогрейте духовку до 190 С. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в прямоугольник размером 20 х 35 см. Обрежьте края острым ножом. Переложите на противень и уберите в морозильник. Очистите яблоки и выньте сердцевину, нарежьте 6-миллиметровыми кусочками.
В большой миске перемешайте их с сахаром.
2 Смажьте тесто взбитым яйцом, оставляя края несмазанными. Острым ножом прочертите по периметру теста линию, отступив 2Уг см от краев (не прорежьте тесто насквозь). Выложите яблоки, не выходя за пределы этого контура, смажьте их сливочным маслом. Выпекайте, пока тесто не подрумянится, а яблоки не станут мягкими, 30-35 минут.
3 В микроволновой печи или в небольшом сотейнике на огне расплавьте желе, добавив 1 ст. л. воды. Покройте яблоки получившейся глазурью. Подавайте пирог теплым или комнатной температуры, разделив на порции ножом с рифленым лезвием.

Смотрите так же пицца

КАК РАСКАТАТЬ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Сложенные листы покупного замороженного слоеного теста иногда трескаются еще до того, как их успеваешь развернуть. Чтобы этого избежать, раскатывайте сложенный лист, не расправляя его заранее.

Похожие рецепты для вас

  • Рецепт: паста с песто, картофелем и зеленой фасолью
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3541

    Сочетание соуса песто, картофеля и зеленой фасоли типично для итальянского региона...

  • Видео рецепт: суп-пюре с пореем и картофелем
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2478

    Видeо peцeпт: cуп-пюpe c поpeeм и кapтофeлeм Видeо peцeпт: cуп-пюpe c поpeeм и кapтофeлeм

  • Торт «Голландский»
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3542

    Как готовить Торт «Голландский». Последовательность изготовления торта: 1.Замешиваем...

  • Свинина по-гавайски
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3288

    Тонкие шницели, свернутые рулетиком с начинкой из ананасов приятно порадуют вас кисло...

  • Лимонный пирог
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:22
    Время приготовления:3 часа 55 минут

    Лимонный тарт? С маслянистой корочкой и пикантной лимонной начинкой этот тарт готов...

  • Лазанья с семгой
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:4022

    ингредиенты в составе: 10 листов теста для лазаньи, 200 грамм свежей семги, 1 кг лука-порея,...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...