По-настоящему вкусные рецепты

» Салат из розовых помидор

Салат из розовых помидор

Просмотров: 577

Помидор 6 шт
Куриное яйцо 3 шт
Оливковое масло 100 мл
Чеснок 3 зубчика
Мука пшеничная 1 ст.л
Перец чили 1 шт
Сыр 300 гр
Мята 1 пучок
Петрушка По вкусу
Специи и приправы По вкусу
Калорийность блюда: 193.87 кКал/100г

Свежий и невероятно вкусный салат из розовых помидор. Кроме того, блюдо очень полезное и питательное. 4 порции салата можно приготовить всего за 30 минут. Для приготовления нужны простые и доступные продукты.

Ингредиенты салата из розовых помидор

·6 розовых томатов.

·3 яйца.

·100мл оливкового масла.

·3 зубчика чеснока.

·1ст.л муки.

·1 перец чили.

·300гр свежего сыра.

·1 пучок свежей мяты.

·Соль и перец по вкусу.

·Петрушка для украшения.

Приготовление салата с розовыми томатами

Шаг 1

Помидоры погрузить в кипящую воду, а затем обдать холодной водой или поместить в лед. Удалить семена и очистить от кожуры. Плоть нарезать соломкой.

Шаг 2

Желтки тщательно размешать, добавляя при этом оливковое масло. Взбивайте до получения майонеза. Приправьте солью, перцем и измельченным чесноком.

Шаг 3

Взбивайте белки, пока они не станут воздушными. Добавьте муку, соль, мяту.

Шаг 4

В сковороде нагреть небольшое количество масла и выложить жирную белковую смесь, как блины. После появления золотистого цвета, переверните на другую сторону. Должно получится 4 таких блина.

Шаг 5

В миску с помидорами добавьте приготовленный майонез, оставшуюся мяту, измельченный сыр и нарезанный перец чили. Все хорошо помешайте.

Шаг 6

На блины выкладывайте салат и украсьте его петрушкой.

Шаг 7

Салат с розовыми помидорами нужно подавать сразу после приготовления.
Автор рецепта: serene

Категория: ---


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *