Классический салат с тунцом

Поднимите руку, если вы не выросли, питаясь сэндвичами с салатом из тунца. Кто-нибудь? Я так и думал.

Стой! Ты, сзади. Ладно, я допускаю, что не все выросли, питаясь ими. Но, держитесь, в этой банке тунца есть утешение!

Салат с тунцом: Простое удовольствие

У меня есть воспоминания о том, как в детстве я сидел на вершине горы Чокоруа в Нью-Гэмпшире со своими друзьями по лагерю после дневного восхождения. На обед всегда были апельсины и тунец или бутерброды с арахисовым маслом и желе. А на десерт? Ну, скажем так, батончик «Херши» никогда не был таким вкусным!

И сейчас, в наше время, этот сэндвич приносит не меньшее удовольствие (не говоря уже об экономии средств). Избавьте меня от колокольчиков и свистков, я перейду к ним через минуту.

Сейчас меня интересует классический сэндвич с салатом из тунца. Это означает консервированный тунец, майонез, сельдерей, лимонный сок и, если хотите, красный лук. Точка. Намажьте его на хороший хлеб, и я снова счастливый турист. На самом деле, я выношу свой сэндвич на заднее крыльцо, чтобы съесть его под солнечными лучами.

Какой тунец лучше всего использовать?

Для сэндвича подойдет любая банка или банка тунца. Только не забудьте слить воду или масло, прежде чем смешивать с ингредиентами для салата с тунцом.

Я предпочитаю использовать в салате тунца в водной упаковке, потому что в рецепт уже добавлен майонез. Я использую тунца в масляной упаковке для блюд, где масло имеет большее значение, например, в этом салате «Нисуаз», потому что тунец в масляной упаковке более насыщенный, чем тунец в водной упаковке.

Тем не менее, салат с тунцом — не время привередничать, просто используйте то, что у вас есть под рукой.

Классический салат с тунцом

Замены и предложения для салата с тунцом

Я строго придерживаюсь майонеза, но если вы предпочитаете Miracle Whip или легкий майонез, делайте это. Я никогда не пробовала его с йогуртом, но греческий йогурт может подойти, особенно если добавить немного лимонного сока, соли и перца.

Поджаривать или нет — решать вам, если вы делаете из этого сэндвич. Иногда у меня поджаристое настроение и я жажду немного хруста, а иногда мне просто хочется мягкого хлеба.

В доме нет хлеба? Моя лучшая половина всегда предпочитает салат с тунцом на сальтине, но вы можете приготовить это печенье или домашний содовый хлеб.

Добавления и адаптации салата с тунцом

Самое лучшее в базовых рецептах — это то, как легко вы можете адаптировать их к своим вкусам. Используйте мой классический рецепт салата с тунцом в качестве основы, но затем добавьте к нему несколько отличных ингредиентов:

• Каперсы
• оливки
• нарезанные маринованные огурцы
• Нарезанные яблоки
• Нарезанный фенхель
• Нарезанный кубиками болгарский перец любого цвета
• Нарезанные маринованные халапеньо из банки
• Тертая морковь
• Горчица
• Гребешок

Вы также можете попробовать эти замечательные травы и специи для салата с тунцом:

• Тимьян
• Орегано
• Копченая паприка
• Рубленая свежая петрушка
• Свежий укроп

Если для вас это звучит вкусно, то, скорее всего, так оно и будет. Если вы хотите пофантазировать, сделайте «Лучший в мире сэндвич с салатом из тунца» Элизы, хотя мне придется поговорить с ней об этом утверждении.

Классический салат с тунцом

Как подавать салат с тунцом

Для меня лучшим вариантом обычного сэндвича с тунцом является тунцовый расплав. Это сэндвич с жареным сыром и салатом из тунца. Намажьте сыр на сэндвич, смажьте хлеб снаружи маслом и поджарьте его на сковороде, пока хлеб не станет хрустящим и золотистым, а сыр не расплавится.

Вы можете сделать что-то подобное и с тортильей. Просто положите сыр в центр, сверху салат с тунцом, сложите как буррито и запеките на гриле. Но это еще не все! Сделайте обертывание с питой или лепешкой, добавьте зелень и нарезанные помидоры или огурцы.

Вы также можете подать это блюдо как настоящий салат поверх зелени с дополнительными овощами.

Салат с тунцом — простой полдник, если его подать с крекерами или намазать на палочки сельдерея. Вы также можете пойти по добродетельному пути и добавить к зелени ложечку салата с тунцом для здорового обеда.

Как хранить салат с тунцом

Оставшийся салат с тунцом можно хранить в холодильнике в течение трех-пяти дней. Накройте контейнер крышкой или полиэтиленовой пленкой, чтобы другие запахи из холодильника не проникали внутрь, а запахи тунца оставались там.

Классический салат с тунцом

Примечание: Этот рецепт рассчитан на двоих, но его легко удвоить или даже утроить, чтобы накормить больше людей.

Ингредиенты

• 1 (5-унциевая) банка тунца, упакованного в воду
• 1 ребро сельдерея, нарезанное кубиками
• 3 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка красного лука, мелко нарезанного
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Щепотка соли
• Щепотка черного перца

Пошаговый рецепт Классический салат с тунцом

1. Слейте воду из тунца: Откройте банку и держите ее над раковиной. Наклоните банку и нажмите на крышку, чтобы дать воде в банке стечь.

2. Смешайте ингредиенты для салата с тунцом: В миске разомните тунца вилкой. Добавьте сельдерей, майонез, лук, лимонный сок, соль и перец.

   

3. Перемешайте до однородности. Попробуйте и отрегулируйте приправы по своему вкусу. Накройте и охладите или используйте сразу.

   

4. Подавайте так, как вам нравится: Намажьте салат с тунцом на ломтики хлеба, чтобы сделать сэндвич, намажьте на крекеры, чтобы перекусить, или подайте его на блюде с салатной зеленью, чтобы приготовить здоровый обед.