Напечатать 
Что может быть вкуснее свежих овощей? А если к ним добавить еще сыра и запечь в духовке – вы получите потрясающее блюдо подходящее не только на каждый день, но и для праздничных ужинов в качестве легкой закуски.
Ингредиенты:
— брокколи свежемороженая или свежая 500 грамм
— бекон 3 тонких ломтика
— пшеничная мука, сколько понадобится для консистенции густой сметаны
— яйцо куриное 4-5 штук
— сливки 10% 1 маленький пакетик
— твердый сыр 90 грамм
— специи на свое усмотрение
1. Отварить брокколи в кипящей воде, примерно минут 10. Готовность капусты проверьте вилкой или ножом. Посолите.
2. Бекон слегка подрумянить на сковородке и промакнуть ломтики в салфетках или полотенце для удаления лишнего масла.
3. Взбить блендером яйца, сливки, специи. Добавить муку и половину сыра, еще раз взбить.
4. Положить слоями: брокколи, затем бекон (можно посыпать сверху сыром), массу для запеканки, тертый сыр.
5. Запекать в духовке сначала на нижней конфорке, затем, когда запеканка немного подрумянится, переключить на гриль и подождать пока зажарится сыр.
Удивите своих близких такой необычной запеканкой и они обязательно попросят приготовить ее еще раз.
