Филе курицы в ореховой корочке

Домашний рецепт быстрого приготовления филе куриных грудок в орехово-сырной корочке с чесноком. Блюдо получается нежным, если соблюсти оптимальное время приготовления, чтобы излишне не пересушить мясо. Сочетание чеснока, орехов и сыра прекрасно дополняют вкус тонкого кусочка отбитого мяса курицы.

Ингредиенты:

• филе курицы — 800 грамм
• орехи миндаль — 100 грамм
• чеснок — 4-5 зубчиков
• сыр — 70 грамм
• соль
• майонез
• черный молотый перец
• растительное масло
• итальянские травы

Пошаговый рецепт Филе курицы в ореховой корочке

1. Филе курицы зачистить от пленок и сухожилий, порезать на куски.

   

2. Полить немного растительного масла на противень. Отбить кусочки филе куриных грудок и разложить на противень.

   

3. Посолить и посыпать черным перцем отбитое мясо. Смазать майонезом.

   

4. Подготовить миндаль. Его нужно промыть и подсушить в микроволновке либо духовке.

   

5. Размолоть миндаль.

   

6. Порезать мелко зубчики чеснока.

   

7. Посыпать филе чесноком.

   

8. Посыпать курицу миндалем.

   

9. Натереть сыр на крупной терке поверх филе в форме.

   

10. Добавить сухие итальянские травы.

    

11. Запечь филе курицы с орехами и сыром в нагретой до 180-190 градусов духовке. Время приготовления - около 20 минут.

    

12. Подать готовое запеченное филе курицы в орехово-сырной корочке с гарниром (макароны, рис, гречневая крупа).