Волованы с креветками

Автор: Виктория Викторовна 05 Фев. 2013, 02:33 Напечатать
Волованы с креветками

Нагрейте духовку до 150°С (отметка 2 на газовой плите). Нагрейте сливочное масло в кастрюльке и пожарьте в нем репчатый лук на слабом огне до мягкости и прозрачности (5 мин), периодически помешивая. Вмешайте порошок карри и муку, постепенно влейте молоко. Смешайте томатное пюре с 1/2 ч. л. теплой воды и добавьте к содержимому кастрюли. Посолите, поперчите и варите до загустения. Быстро вмешайте яйцо, лимонный сок, креветки и снимите огня. Наполните заготовки для волованов полученной смесью, поставьте на противень и погрейте в духовке в течение 5 мин.

Волованы с креветками

VOL-AU-VENT CON GLI SCAMPI
Число порций: 4
25 г сливочного масла
1/2 луковицы, нарезанная тонкими ломтиками
щепотка порошка карри
1 ч. л. муки
200 мл молока
1 ч. л. томатного пюре
1 яйцо, слегка взбитое
сок 1 лимона, процеженный
200 г вареных креветок, почищенных, с удаленной кишечной веной
12 маленьких заготовок для волованов
соль и перец

Похожие рецепты для вас

  • Слойки с лангустинами и карри
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3185

    Доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте лангустинов (дублинских креветок) и...

  • Цукотто из паштета по флорентийски
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3784

    Нагрейте масло в сковороде. Добавьте лук и жарьте на слабом огне до мягкости, периодически...

  • Деликатесный куриный паштет
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2171

    Охладите прямоугольную форму в морозильнике. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде....

  • Форшмак
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1844

    Фоpшмaк peцeпт eвpопeйcкой кухни. Понaдобитcя:2 кpупныe ceлeдки, 2 луковицы, 6-7 вapeных кapтофeлин,...

  • Приготовление мучных изделий
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2254

    В детстве так много всего хорошего, аттракционы, качели и естественно бабушкино печенье...

  • Как приготовить мясо на сковороде
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2367

    Мясо, обжаренное на сковородке, самый просто и быстрый способ приготовить отличное...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...