Салат с кальмарами «под шубкой»

Салат с кальмарами «под шубкой»

Вкусный салат с кальмарами привнесет новые нотки и заменит уже приевшиеся салаты на праздничном столе. Получается он довольно сытным из-за орехов и пикантным из-за маринованных огурцов. Пофантазируйте с подачей и незаменимое блюдо у вас в кармане.

 Салат с кальмарами «под шубкой»

Ингредиенты:
— кальмары свежемороженые 500 грамм
— орехи грецкие чищеные 2 горсти
— лук репчатый 1 небольшая головка
— масло сливочное для поджарки
— соленый или маринованный огурец
— морковь крупная 1 штука
— майонез легкий 1 упаковка

1. Кальмары уже очищенные отварить в кипятке не более 5 минут. Охладить и порезать тонкой соломкой. Перемешать их с мелко порубленными грецкими орехами. Выложить на блюдо первым слоем.
2. Слой майонеза.
3. Лук репчатый мелко порезать и пассировать на сливочном масле. Это будет следующий слой.
4. Далее мелкими кубиками выкладываем огуречный слой.
5. Майонез.
6. Опять слой кальмаров, только уже без орехов.
7. Майонез.
8. Потереть на крупной терке морковь и пассировать ее в масле из-под лука.
9. Майонез.
10. Слой из измельченных грецких орехов.

Украсить можно огурцами, лаймом и лимоном. Вместо майонеза попробуйте использовать натуральный кисломолочный йогурт или сметану со специями. Соус из авокадо тоже хорошо может заменить майонез и он будет намного полезнее. Единственное, тогда этот салат придется сразу же подавать на стол, потому что такой соус быстро потемнеет и примет некрасивый вид.

Похожие рецепты для вас

  • Суп чили кон карне рецепт 2013
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3568

    Чили кон карне – это популярное блюдо мексиканской кухни, которое «перекочевало»...

  • Рецепт салата Ницца
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1090

    Чтобы насытиться на длительное время легким блюдом, можно приготовить салат Ницца...

  • Замес теста
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2279

    Зaмec тecтa Нaибольший эффeкт доcтигaeтcя пpи иcпользовaнии тaк нaзывaeмого «Chorley-wooв»-мeтодa....

  • Коктейль «Pleasure»
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3306

    Ингредиенты * Ром темный 0.75 л * Вино белое (полусладкое) 0.75 л * Лимон 1 шт * Сахар...

  • Котлеты куриные
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3618

    Котлeты куpиныe готовятcя быcтpо и c минимум зaтpaт. Понaдобитcя:0.5 кг куpиного филe, овcяныe...

  • Креветки в восточном стиле
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2780

    Креветка – прекрасный морепродукт, способный украсить любое праздничное и повседневное...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка...