Салат с булгуром помидорами и сыром

Благодаря
специальной обработке, булгур сохраняет большое количество полезных питательных
веществ. Салат с булгуром, помидорами и сыром является блюдом с отличным
сочетанием продуктов. Нижеприведенный рецепт рассчитан на 4 порции. На приготовление
не понадобится больше 25 минут.

Ингредиенты
салата с булгуром и помидорами

·800гр
помидоров черри.

·2
красного лука.

·150гр
булгура.

·100гр
миндаля.

·200гр
сыра.

·6ст.л
оливкового масла.

·150мл
воды.

·½
пучка мяты.

·½
пучка петрушки.

·2ст.л
сока лайма.

·2
щепотки сумах.

·Соль
и перец по вкусу.

Приготовление
салата из булгура с сыром

1. Булгур залить 1ст.л оливкового масла и кипятком. Тарелку накрыть и оставить на 30 минут.

   

2. Миндаль почистить и пожарить на сковороде до золотистого цвета.

   

3. Измельчить мяту и петрушку. Помидоры нарезать небольшими кубиками, а лук полумесяцем. Все помешайте в глубокой миске.

   

4. Добавьте к овощам орехи, булгур, оставшееся оливковое масло и сок лайма. Посолите, поперчите, помешайте.

   

5. Салат с булгуром посыпать сыром и сумах.