Рисовая воздушная запеканка с мясом

Автор: Виктория Викторовна 29 Дек. 2012, 00:10 Напечатать
Рисовая воздушная запеканка с мясом

Ингредиенты:
— рис круглозерный 2 стакана
— 1 пучок зелени укропа
— 3 куриных яйца
— 250 грамм свиного либо куриного фарша (можно заменить сосисками с сыром)
— 5 столовых ложек густой сметаны
— твердый тертый сыр на посыпку
— ваши любимые специи для риса

1. Рис отварить и дать ему остыть.
2. Лук репчатый произвольно нарезать и обжарить в масле до румяного цвета.
3. Белки и желтки разделить, белки взбить в густую пену.
4. Добавить к рису мелко порезанный укроп, любимые специи и белковую пену, аккуратно перемешайте, чтобы пена не опала.
5. В лук добавить взбитые желтки.
6. Выложить слоями рис, затем лук перемешенный с желтками и фарш (сосиски), далее снова фарш.
7. Сверху помазать сметаной и тертым сыром.
8. Выпекать в духовке до подрумянивания сыра.

Такая пирог-запеканка может заменить один из застольных салатов, она очень вкусная и холодная. Украсьте запеканку зеленью и можно подавать к столу.

Похожие рецепты для вас

  • Барбекю и гриль. Рецепты
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3400

    Чтобы поджapить мяcо нa гpилe, или бapбeкю, нaдо поpeзaть eго нa куcки, зaмapиновaть, a зaтeм paзмecтить...

  • Гороховый салат с беконом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:1115

    Если у вас мало времени для подготовки праздничного стола, то можно воспользоваться...

  • Капучино творожное
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2037

    Если вы не знаете что такое капучино, то скажем, что это крепкий кофейный напиток, поверх...

  • Как приготовить брокколи
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2404

    С каждый годом популярность капусты брокколи растет. И это не удивительно, ведь она...

  • Куриная пастрома
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2053

    Пастрома – это еврейское блюдо, которое в течение последнего времени стало уже привычным...

  • Капустный сок
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:2700

    Капустный сок наделён важными для человека свойствами. Он очищает организм, замедляет...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...