Красная рыба в соусе

Автор: Виктория Викторовна 28 Дек. 2012, 22:04 Напечатать
Красная рыба в соусе

Для любителей красной рыбы представляем сочную семгу в соусе. Можно использовать любую рыбу из семейства лососевых, или поэкспериментировать с белым мясом. Будьте уверенны, результат не разочарует домашних.

Красная рыба в соусе

Ингредиенты:

— стейки семги или любой другой красной рыбы (можно также использовать филе)
— листья шпината 1 пучок (можно использовать замороженный шпинат)
— пару крупных картофелин
— масло оливковое и растительное
— майонез пару ложек
— сок 1 лимона
— репчатый лук 1 штука
-различная зелень на украшения
-соль, перец на ваше усмотрение

1. Стейки натереть специями, солью и черным молотым перцем, на них полить соком лимона и оставить так мариноваться на полчаса.
2. Лук порезать тоненькими кольцами, лимон также.
3. На стейк положить кольца лука, кольца лимона, майонез и завернуть в фольгу.
4. Шпинат потушить, добавить 40 мл оливкового масла и смешать все в блендере.
5. Картофель сварить и порезать небольшими кубиками.
Подавать стейки с картофелем и сверху политым соусом из шпината. При желании посыпать сверху тертым твердым сыром с кусочком сливочного масла. На тарелку сначала уложить листья салата, затем картошку с рыбой, соус, а сверху – веточку зеленого базилика. Полезный и вкусный ужин займет свое место на вашем столе.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...