Напечатать 
Рис для этого блюда нужен длинозернистый. Промойте его и отварите в слегка подсоленной воде до полной готовности. Филе рыбы (подойдет любая) нарежьте квадратами (сторона – 1,5 см), добавьте соль, посыпьте кориандром, тмином, паприкой, розмарином на свой вкус. В сковороде на растительном масле жарьте кусочки рыбы.
Для приготовления:
— 200 грамм риса
— морковка, одно яйцо
— 400 грамм филе рыбы
— немного растительного масла
— зеленый лук
— молодая паприка
— розмарин
— кориандр
— соль
— тмин.
Технология приготовления:
Отварите морковь, очистите и нашинкуйте соломкой. Порежьте мелко перья зеленого лука. Отварите яйца, снимите скорлупу и разрежьте на четыре равные части. Соедините лук, морковь, рыбу и рис, хорошо перемешайте ложкой и заправьте блюдо маслом растительным, затем выложите на тарелку. Поверх блюда выложите четыре дольки вареных яиц.
Приятного аппетита!
