Напечатать 
Крупная соль и свежемолотый черный перец
230 г пасты орзо
450 г промытого и измельченного шпината
1/стакана мелко нарезанной свежей мяты
1/2стакана накрошенной феты 1 -2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 1 ст. л. оливкового масла
1 В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду и сварите орзо, следуя инструкции на упаковке. За минуту до готовности бросьте шпинат, затем откиньте орзо со шпинатом на дуршлаг и просушите.
2 В большой миске смешайте шпинат и орзо с остальными ингредиентами. Посолите, поперчите. На 4 порции
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ
1 ст. л. оливкового масла
1/2измельченной головки красного лука
2 средние моркови, нарезанные кубиками
1 красный болгарский перец, очищенный и тонко нарезанный
1 нарезанный зубчик чеснока
1 банка (530 г) фасоли каннеллини, промытой и высушенной
1 ч. л. тертой лимонной цедры Крупная соль и черный перец
2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
В маленьком сотейнике разогрейте оливковое масло. Положите лук и морковь; готовьте 5 минут, постоянно помешивая, пока лук не поджарится. Добавьте болгарский перец и чеснок; готовьте 3 минуты, пока перец не станет мягким и хрустящим. Добавьте фасоль, лимонную цедру, стакан воды, соль и перец; доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут под крышкой, пока фасоль не впитает большую часть жидкости. Влейте лимонный сок, посолите и поперчите. На 4 порции
ГЛАЗИРОВАННАЯ МОРКОВЬ
700 г моркови (около 9 шт.), порезанной дольками длиной 5 см
1 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. л. крупной соли
Свежемолотый черный перец
1 В сковороде растопите масло, добавьте морковь, сахар, соль и половину стакана воды. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под неплотно закрытой крышкой б минут.
2 Увеличьте огонь и снимите крышку, готовьте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая, до мягкости. Поперчите. На 4 порции
Смотрите так же пицца
ЗАПЕЧЕННАЯ СПАРЖА С ПАРМЕЗАНОМ
2 связки (700 г) спаржи
1 ст. л. оливкового масла
Крупная соль и свежемолотый черный перец
1/4стакана тертого пармезана
1 Разогрейте духовку до 230 °С. Отрежьте жесткие части стеблей спаржи.
2 Выложите спаржу на противень и смажьте как следует оливковым маслом; посолите и поперчите. Распределите ровным слоем. Посыпьте тертым пармезаном.
3 Запекайте 10-15 минут, пока спаржа не станет мягкой, а сыр не расплавится. Сразу подавайте. На 4 порции
