Рецепт овощного салата с сыром

С появлением
на грядках и прилавках магазина свежих огурцов, люди начинают применять его для
приготовления различных салатов. Эти овощи хорошо сочетается практически с
любыми ингредиентами. Салат из огурцов и сыром с редисом имеет приятный вкус и
аромат. 4 порции такого салата можно приготовить в течение 40 минут.

Ингредиенты
салата из огурцов и сыра

·2
огурца.

·1
пучок редиса.

·1
красный лук.

·¼
пучка петрушки.

·¼
пучка укропа.

·2
веточки свежей мяты.

·300гр
сыра.

·60мл
оливкового масла.

·2ст.л
лимонного сока.

·Соль
и перец по вкусу.

Приготовление
огуречного салата с сыром

1. Помойте, очистите огурцы, удалите семена и мелко нарежьте. Также нужно порезать редис.

   

2. Смешайте нарезанные огурцы и редис в глубокой миске, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы затем удалить жидкость.

   

3. Измельчить всю зелень, красный лук нарезать небольшими кусочками.

   

4. В тарелку с овощами добавить лук, укроп, петрушку, мяту, тертый сыр. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

   

5. Все смешайте, поперчите и подавайте.

   

6. Салат из огурцов с сыром и редисом можно сформировать, чтобы он выглядел более привлекательно.