Напечатать 
Детям эти сэндвичи очень нравятся: лучше всего они получаются с мягкими булочками для гамбургеров, а подать их можно с пикулями или картофельными чипсами.
НА 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 40 МИНУТ
1 ст. л. масла канолы
1 некрупная головка репчатого лука, мелко нарезанная
1/2стручка зеленого болгарского перца, очищенного от семян и мелко нарезанного
1 измельченный стебель сельдерея
2 измельченных зубчика чеснока
Крупная соль и свежемолотый черный перец
450 г говяжьего фарша
1 банка (425 г) томатной пасты
3/4стакана кетчупа
1 ст. л. вустерского соуса
4 булочки для гамбургеров, разделенных пополам и поджаренных
1 В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук, болгарский перец, сельдерей и чеснок; посолите и поперчите. Готовьте, периодически помешивая, 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
2 Положите в сковороду говяжий фарш. Готовьте, разминая комочки деревянной лопаткой, 6-8 минут, пока все мясо не станет коричневым.
3 Добавьте томатную пасту, кетчуп и вустерский соус. Тушите 6-8 минут, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.
4 Посолите и поперчите фарш по вкусу. Выложите ложкой на булочки и сразу подавайте.
Смотрите так же шоколадные фигурки
КАК ХРАНИТЬ ФАРШ
Поджаренный фарш можно хранить в морозилке до 3 месяцев. Заморозьте его, разделив на порции, затем размораживайте нужное количество перед использованием.
