Пенне с креветками

Пенне с креветками
Калорийность 182.88 кКал/100г
Пенне с креветками

В еде я скорее сноб. Люблю все экстраординарное, и чтобы блюдо было сюрпризом вкуса, цвета и аромата. Среди множества рецептов я особенно люблю сочетание макаронных изделий, креветок, томатного соуса, сливок, чеснока, вина и трав. В качестве одного из главных ингредиентов выступает пене – короткая паста, где длина макаронных изделий не превышает 5см. Варят их обычно не более 9-ти минут, после чего подают с любым по вкусу соусом. В нашем случае это будет нежный и изысканный томатно-сливочный соус с креветками и травами. Приготовьте для себя это блюдо и ваша жизнь кардинально измениться. Это блюдо способно покорить и заставить навсегда влюбиться.

Ингредиенты
  • Шаг 1

    Поставьте кастрюлю с водой на газ и доведите до кипения.

  • Шаг 2

    Промойте креветки под проточной водой.

  • Шаг 3

    Растопите на сковородке сливочное и оливковое масло.

  • Шаг 4

    Добавьте сырые креветки и обжаривайте на большом огне в течение 2-3 минут.

  • Шаг 5

    Отложите обжаренные креветки на тарелку, пусть остывают.

  • Шаг 6

    Отварите пенне до состояния аль-денте (мягкие снаружи и хрустящие внутри).

  • Шаг 7

    Нарежьте луковицу кубиками.

  • Шаг 8

    Чеснок мелко нарежьте.

  • Шаг 9

    На хорошо разогретую сковородку с оливковым и сливочным маслом выложите лук и чеснок. Обжаривайте до полупрозрачного состояния. Влить белое вино. Добавить томатную пасту. Влейте сливки. Дать покипеть 3 минуты.Выложить креветки в сливочно-томатный соус.Добавить измельченную зелень.

  • Шаг 10

    Теперь пришел черед добавить макароны. Если необходимо еще посолите и поперчите для вкуса.Тушить не более минуты. Подавать к столу посыпав сверху тертым сыром.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
Загрузка...