Напечатать 
Амаретти — это хрустящее итальянское печенье, сделанное из миндальной пасты, сахара и яичных белков. Впрочем, его легко заменить любым другим хрустящим печеньем.
НА 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 40 МИНУТ
1 упаковка (425 г) сыра рикотта пониженной жирности
1/3 стакана сахара
2 ч. л. растворимого кофе 4 печенья амаретти
парфе со вкусом капучино
Смотрите так же рецепты вкусной пиццы
1 В кухонном комбайне минуты 2 взбивайте рикотту, сахар и кофе до однородной массы, не давая ей прилипать к стенкам.
2 Разделите смесь по 4 стеклянным стаканам и уберите в холодильник минимум на полчаса (максимум — на 1 день).
3 Перед подачей посыпьте каждую порцию измельченным амаретти.
