Напечатать 
Как готовить овощной гуляш с ветчиной. Капусту промыть, снять испорченные листья, нашинковать. Очищенные морковку и картофель тщательно вымыть и нарезать маленькими кубиками. Далее вымыть петрушку, оборвать листики и порубить, веточки отложить.
Для приготовления овощного гуляша с ветчиной возьмите:
— маленький пучок петрушки,
— половину среднего кочана капусты,
— одну луковицу,
— 500 граммов картофеля,
— перец черный,
— 15 миллилитров масла растительного,
— 400 граммов моркови,
— 500 граммов ветчины сырокопченой,
— соль.
Луковицу мелко порубить, нагреть растительное масло в сотейнике, обжарить лук до мягкости, ввести картофель, капусту и морковь. Продолжать жарить овощи четыре минуты. Залить 300 миллилитрами теплой воды, выложить веточки петрушки, приправить перцем и подсолить. Готовить гуляш двадцать минут.
Пока овощи тушатся, нарезать кубиками ветчину, выложить в гуляш и готовить минут двенадцать. Готовый гуляш с овощами разлить по тарелкам, посыпать листиками петрушки.
На приготовление гуляша с ветчиной уйдет один час. Гуляш рассчитан на четыре персоны, в порции 330 калорий.
