Маковый пирог с манной кашей

Автор: Виктория Викторовна 28 Дек. 2012, 15:53 Напечатать
Маковый пирог с манной кашей

Сочетание сдобы с маком само по себе дает не обычное сочетание, но вот сладкая выпечка с манкой, это что-то необыкновенно новое! Пирог получается очень нежным и воздушным, и к тому же, вам не придется много времени тратить на коржи.

Маковый пирог с манной кашей

Ингредиенты:
— тесто слоеное в пачках 500 грамм
— мак 100 грамм
— каша манная 1 столовая ложка
— молоко 3.2 % 130 мл
— сахарный песок 2 столовые ложки

Для помадки:
— жирная сметана 1 банка
— яйцо куриное 2 штуки
— сахар ванильный 1 пакетик 5 грамм
-сахарный песок 3 столовые ложки

1. Тесто должно быть комнатной температуры. Укладывает его на противень, протыкаем вилкой и выпекаем, пока каждый корж не поднимется ровно в два раза и не подрумянится.
2. Разогреть молоко до теплого состояния, не кипятить! Добавить в молоко измельченный в кофемолке мак и манную кашу. Варить минут 10 непрерывно помешивая. Снять с огня и поставить остыть.
3. Для приготовления заливки перемешать (!) все ингредиенты. Если вы хотите получить более плотную помадку, то добавьте чуть-чуть муки, но не больше, чем 1 столовая ложка.
4. Смазать коржи маковой смесью, верх помазать помадкой и поставить в духовку еще подрумяниться.

Лучше всего такой пирог подавать теплым. Украсьте его фруктами, листиками мяты или взбитыми сливками. Также он вкусен и в сочетании с джемом.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...