Котлеты из белокочанной капусты

Автор: Виктория Викторовна 12 Сен. 2013, 20:40 Напечатать
Котлеты из белокочанной капусты
Калорийность 171.62 кКал/100г

Это блюдо готовится достаточно быстро и не требует большого количества продуктов. Капустные котлеты при правильной подаче могут украсить любой стол.

Смотрите так же: Картофельный рулет с сельдью, Традиционная картошка с украинским салом.

  • Шаг 1

    Капусту необходимо зачистить от испорченных листьев и промыть. После этого мелко нашинковать, положить в посуду и налить молока. Добавить масло и варить до полуготовности. Помешивая массу, всыпать манную крупу.

  • Шаг 2

    Массу варить около 18 минут, после этого разбить в нее сырые яйца. Из готовой массы сформировать котлеты и запанировать в сухарях. После этого котлеты обжарить с обеих сторон.

  • Шаг 3

    Подают капустные котлеты со сливочным или молочным соусом. Сверху посыпают мелко порезанной зеленью.

  • Шаг 4

    Для приготовления соуса необходимо нарезать морковь, лук кубиками, а зелень мелко нашинковать. Затем овощи пассеруют. После этого эту пассеровку разводят теплым молоком с добавлением яичных желтков.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
171.62 кКал/100г, 171.62 кКал/100г 171.62 кКал/100г
Загрузка...