Как приготовить печень свиную

Автор: Виктория Викторовна 14 Ноя. 2014, 22:13 Напечатать
Как приготовить печень свиную
Калорийность 93.31 кКал/100г

Свиная печень – это достаточно своеобразный продукт. Лишь потому, что она может горчить, большинство женщин не берутся его приготовить. Однако, на самом-то деле, это неверное решение. Нужно лишь правильно понять, как стоит приготовить этот продукт, и печень больше не будет горчить, и вы сможете с лёгкостью подавать это блюдо к столу.
Точно, блюда, которые вы приготовите из свиной печени, придутся по вкусу не только вам, но и вашим гостям и домочадцам, поэтому они захотят отведать это блюдо ещё и не раз.
На кулинарный сайт поделиться с вами секретами: «как приготовить печень свиную». Постараемся рассказать вам о полезности данного продукта и обо всех его качествах.
Свиная печень является не только одним из самых вкусных, но и весьма полезных продуктов. Из этого продукта можно приготовить что угодно от обычной жарки до блинов и паштета.
Плюс ещё состоит в том, что данный продукт вовсе не представляет проблемы для кошелька, что делает его ещё более доступным, но главное знать, как же правильно его приготовить.
Достаточно часто печень имеет горьковатый вкус, для того что бы избежать такого неприятного момента следует удалить желчные протоки.

Читайте так же: «Традиционная картошка с украинским салом»

  • Шаг 1

    Перед тем как готовить, следует хорошо промыть печень и на время оставить в уксусном рассоле, воде или даже молоке.Каждая домохозяйка знает парочку хитростей, для того что бы печень при готовке оставалась мягкой и воздушной. Секрет прост: стоит лишь во время жарки добавлять либо сахар, либо же мёд, и вы сами сможете убедиться, что блюдо получится мягким.

  • Шаг 2

    После того как мы провели процедуру с печень, можно натереть на крупную тёрку лук и нарезать лук. Следует порезать лук и морковку, когда главный ингредиент будет уже на плите.

  • Шаг 3

    Кода печень будет лишь начинаться готовиться нужно, добавить майонез или сметану, на ваше усмотрение.Количество воды будет покрывать содержимое в кастрюли. Вслед за тем закрываем кастрюлю крышкой, отправляем на плиту, на маленький огонь и тушим около 15-20 минут. На конечном этапе добавляем соль или перец по вкусу.

  • Шаг 4

    Если вы вдруг вы поняли, что перестарались и продукт получился слишком сухим, то в этом случае нужно: взять кетчуп или майонез и размешать его с водой. Соус должен получиться негустым. Консистенция – примерно 50 на 50. Печень будет не только мягкой и нежной, но и вкусной.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,80 из 5)
93.31 кКал/100г, 93.31 кКал/100г 93.31 кКал/100г
Загрузка...