Экзотические блюда фото Манговая сладость

Еще с манго можно приготовить вот такой вкуснейший десерт. Для этого нам понадобится: 50 грамм взбитых сливок, 50 грамм коричневого сахара, 10 грамм сливочного масла, два больших манго, две маракуйи, сок половины лайма, один стручок ванили.

Смотрите так же: Простое экзотическое блюдо Бутерброды с авокадо

1. Нагреть духовку до 190 градусов. Необходимо выбрать огнеустойчивую форму, которая сможет вместить в себя четыре половинки манго. Растопить на небольшом огне сливочное масло, перелить в маленькую тарелочку и пока отставить. Тем временем, почистить манго, срезать с каждого донышки, для того, чтобы они могли стоять и разрезать на три части, при этом одна часть должна остаться с косточкой.

   

2. Далее положить половинки манго вниз плоской стороной и нарезать кусочками 0,5 сантиметра толщиной, потом положить выпуклой стороной к верху, немного разделив кусочки, смазать растопленным маслом и полить соком лайма. Отдельно положить в небольшую мисочку сахар.

   

3. Стручок ванили разрезать острым ножом вдоль, выбрать из него семечки и растереть их с сахаром чайной ложкой. Готовым ванильным сахаром посыпать манго и поставить в духовку для запекания на 40-45 минут, смазывая при этом соком, пока манго не будут золотистыми и мягкими, а сок не превратится в карамелизирующийся сироп.

   

4. Запеченные фрукты вытащить из духовки и остудить немного. Уже теплые манго разложить по тарелкам, сверху на них выскоблить мякоть маракуйи, затем по чайной ложке взбитых сливок и можно подавать к столу с печеньем.