Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика, страница 2

В целом, блюда из мяса кабана сходны по приготовлению с блюдами из свинины, только в них обычно добавляют свиной или гусиный жир и сало, чтобы компенсировать постность мяса.

Поговорка способна придать образность и живость языку, а отменно приготовленная индейка — «нежная, как цыпленок жирная, как овсянка, ароматная, как дрозд» — подарить истинное наслаждение.

Баранина с чечевицей является очень сытным блюдом и подходит для большой компании.

Несомненно, одним из наиболее полезных для человека продуктов является печень. Какой бы вид печени вы не избрали, каждая из них обладает огромным количеством витаминов и полезных веществ.

Мясо индейки полезное и вкусное, а самое главное оно низкокалорийное. Это мясо легко усваивается и переваривается. А еще в нем низкое содержание холестерина, поэтому его рекомендуют всем сторонникам правильного питания.

Мясные рулетики – это центральное блюдо любого стола и услада для гурмана, а для большинства еще и вершина кулинарного мастерства.

Количество блюд с использованием куриного филе огромное множество. Его жарят, тушат, запекают, отваривают, используют для приготовления салатов, рулетов, всевозможной начинки для пирогов и блинов. Филе любят все хозяйки за его универсальность и простоту...

Рулька или свиная ножка достаточно часто воспринимается скорее как ресторанное блюдо, и не предназначенное для домашнего приготовления. Почему-то многие уверены, что дома правильно приготовить рульку сложно и трудоемко. Но это в корне неправильное...

Мексика – это страна с интересной историй и культурой, удивительной природой и пикантной кухней. Истоки мексиканской кухни берут начало в индийской кулинарии, а затем уже и испанцы внесли свой вклад в ее разнообразие. Как у нас картофель, так у них...

Чанахи – сытное и вкусное блюдо, пришедшее к нам из Грузии. Само название блюда звучит очень интригующе и экзотически, но фактически это жаркое, но приготовленное с грузинским классическим колоритом.

Если и есть универсальное блюдо – то на первенство тут по праву могли бы претендовать котлеты. В частности, котлеты из куриного мяса. Если их приготовить правильно, то они обязательно получатся нежными, вкусными и воздушными

Куриные сердечки – один из популярных и полезных субпродуктов. В этих небольших по размеру продуктах сосредоточено большое количество полезных для организма веществ.