Напечатать
Бобовые крайне редкие гости в нашем рационе. И это совсем несправедливо, ведь они очень полезны и нужны нашему организму. Ключевой упрек в сторону бобовых – негативные последствия от их употребления. Их считают тяжелой пищей, способной вызвать несварение и метеоризм, вздутие живота Избежать этих последствий можно не хитрым способом. Выбирайте свежие бобовые, особенно это касается гороха. Если вы не хотите тратить время на то, чтобы разбираться в их свежести, просто замочите в холодной воде их на 1 час, а готовьте уже на свежей. Серьезного дискомфорта для желудка удастся избежать, а вот пользу бобовые принесут обязательно. Какую фасоль и горох избрать в качестве ингредиентов, решать только вам. Сортов и видов такое разнообразие, что каждый найдет что-то по своему вкусу. Для этого блюда стоит отдать предпочтение фасоли разных оттенков, чтобы придать ему большего колорита и контраста.
