Напечатать
Кофе латте является изобретением середины прошлого века. Итальянские мамы не смогли отказать своим детям и начали варить для них кофе с большим количеством горячего молока. Разумеется, все это делалось собственными руками без кофемашины. Так что приведенный далее рецепт наиболее приближен к тому, в каком виде кофе латте подавали на заре изобретения. Но современные времена диктуют моду на кулинарию fusion, смешение стилей и культурных кодов. Так что итальянский напиток вполне может встретиться с традициями Востока, в которых имбирь почитается как растение, помогающее при многих заболеваниях. Имбирный чай здесь называют напитком дракона. Лечебные свойства имбиря доказаны, но и вкусовые качества не стоит сбрасывать со счетов.
Кофе латте с имбирем без кофемашины
Для приготовления кофе латте с имбирем понадобится молотый натуральный кофе, молоко и небольшой кусочек имбиря. Можно использовать молотый имбирь, но он менее ароматный. Молоко лучше брать коровье, так как растительное не всегда взбивается в пену.
