Напечатать
Обжаренные в кленовом сиропе нежные тыквы и брюссельская капуста, с луком-шалотом и зернами граната. Такой праздничный! Прекрасное решение для Дня Благодарения.
Примерно за месяц до Дня Благодарения мы с родителями начинаем планировать праздничные обеды. Чтобы не сойти с ума, мы разделяем и готовим.
На День Благодарения моя мама отвечает за жареную индейку и начинку (они САМЫЕ ЛУЧШИЕ), мой отец — за картофельное пюре, а я — за пироги. Мы с папой разделили стороны.
Жареные кабачки деликата в кленовой глазури и брюссельская капуста
Как жарить тыквенные семечки
Мой папа избегает всего, что напоминает брюссельскую капусту. Но все остальные любят их, поэтому я стараюсь, чтобы они появились.
Наш девиз — все, что необходимо для приготовления пищи, — «Сохраняйте простоту». Вот рецепт из брюссельской капусты и прекрасной нежной тыквы, что не может быть проще.
Если вы никогда раньше не готовили нежную тыкву , это «нежная» зимняя тыква, относительно небольшая и с тонкой кожицей, поэтому вам не нужно чистить ее перед приготовлением.
Все, что вам нужно сделать, это разрезать его, чтобы удалить семена, а затем нарезать кружочками или полукругами. Нарезанный ломтиками толщиной около 1/2 дюйма, он готовится примерно за то же время, что и брюссельская капуста.
Ингредиенты
- 1 большая тыква деликатесная
- 0.5 кг брюссельской капусты, очищенной от рваных внешних листьев и стебля
- 3 больших лука-шалот, очищенных, разрезанных вдоль пополам или трети
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- 3 столовые ложки чистого кленового сиропа (разделить на 2 и 1 столовые ложки)
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка кошерной соли (плюс еще по вкусу)
- 1/4 стакана свежих гранатовых орехов
