По-настоящему вкусные рецепты

» » Блюда Франции: Грушевый торт с шоколадно-кремовой начинкой

Блюда Франции: Грушевый торт с шоколадно-кремовой начинкой

Просмотров: 2536

Мука пшеничная 175 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 4 ст.л.
Яичный желток 2 шт
Куриное яйцо 1 шт
Сливки 142 мл
Груша 3-4 шт
Шоколад 100 г
Калорийность блюда: 84.35 кКал/100г
Данное блюдо представляет собой изысканное сочетание вкусов, так как груша и шоколад отлично дополняют друг друга и дают этому пирогу удивительный и не забываемый вкус.



Смотрите так же : Салат с виноградом, индейкой и орехами , Узнайте, как приготовить творожную запеканку

Шаг 1

Для начала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого берут муку, делают в нем небольшое углубление и кладут туда немного мягкое, нарезанное небольшими кубиками масло, желток, соль, сахар, столовую ложку холодной воды.

Шаг 2

Тесто замешивается до мягкой и не прилипающей к руке консистенции. Далее тесто необходимо охладить до тех пор, пока оно не затвердеет, раскатать на столе и положить в форму для затекания.

Шаг 3

Для того чтобы приготовить крем для данного пирога, необходимо взять одно яйцо и один яичный желток, ваниль, сливки и взбить все составляющие в однородный крем. Далее нужно порезать и почистить груши, которые раскладываются на тесто, предварительно посыпанное тертым шоколадом.

Шаг 4

После этого приготовленным заранее кремом заливают в пирог и выпекают при 180 градусов до готовности. Для того чтобы полностью карамелизовать груши, можно поставить в конце пирог под гриль на несколько минут. Достаточно важным является использовать спелые груши, так как они таят при выпечке и дают великолепный вкус.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Национальные блюда Франции


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *