Напечатать
Когда выдается хороший урожай слив, я стараюсь заготовить побольше густого повидла из этих ароматных фруктов. А все потому, что летнюю заготовку я потом использую для вкуснейшего пирога, который в моей семье входит в список излюбленных лакомств. В нем удачное сочетание тонкого теста, пряного сливового повидла, орехов и сладкого крема из сгущенки.
Песочный пирог с повидлом, орехами и кремом из сгущенки
Список необходимых продуктов:
тесто:
- полстакана сахарной пудры;
- полстакана сметаны;
- 150 грамм сливочного масла;
- 3 яичных желтка;
- 2-2,5 стакана муки;
- 1 упаковка разрыхлителя.
начинка и крем:
- 1,5 стакана сливового повидла (у меня наполовину с вишневым);
- 1 стакан грецких орехов (поджаренных и порубленных в крупную крошку);
- 3 яичных белка;
- 3 столовых ложки сахара;
- 200 грамм сливочного масла;
- 1 стакан сырой сгущенки;
- 1 чайная ложка какао;
- 50 грамм черного шоколада.
