Курица в горчичном соусе с грибами

Жареная курица – блюдо отнюдь не диетическое, но очень вкусное и с этим не поспоришь. Для тех, кто любит курицу, лучше чем жареные куриные голени, блюда нет. Их очень удобно есть и они обладают мягким и сочным мясом, даже если вы просто посолите их и обжарите на сковородке. Но я предпочитаю более интересные блюда и сегодня я расскажу о варианте жарки голеней в соусе, который точно найдет своих почитателей. Вариантов соуса или маринада для курицы великое множество, но я отдаю предпочтение тем, в основе которых лежат молочные продукты – сметана или сливки. Они обладают удивительным действием, позволяющим пропитать мясо и придать ему ни с чем не сравнимую нежность.