Слоеный рыбный салат

Слоеный рыбный салат

Ингредиенты:

— филе семги 250 грамм
— крепкий, но не деревянный авокадо
— свежий длинный огурец
— листья капусты пекинской
— по половинке красного и желтого болгарского перца
— 3 штуки белков от куриных яиц
— половина стакана тертого на мелкой терке сыра
— сыр сливочный «Альметте» 3 столовые ложки
— креветки очищенные и отваренные 300 грамм
— на украшение: икра красная, кедровые орешки
— майонез

Выкладывать салат слоями:
первый слой: огурец порезать мелкими квадратиками, авокадо пюрировать в блендере вместе со сливочным сыром. Перемешать соус с пекинской капусто и огурцом.
второй слой: филе сёмги порезать полосками тонкими
третий слой: перец жёлтый с перцем красным порезать тоненькой соломкой, сверху намазать тонким слоем майонез
четвертый слой: яичный белок натереть на мелкой тёрке, перемешать с майонезом
пятый слой: тертый на мелкой терке сыр

Листья пекинской капусты выложить на тарелку вокруг салата, наложить на них креветки, сбрызнутые соком. Украсить кедровыми орешками.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
Загрузка...