По-настоящему вкусные рецепты

Торт «Королевский»

Просмотров: 3980

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Для теста понадобятся продукты:
1.Три яйца,
2.Полтора стакана сахарного песка,
3.Полтора стакана сметаны,
4.Полтора-два стакана просеянной муки,
5.Сода, гашенная каплей уксуса,
6.Ванилин, корица,
7.Мак – 135 граммов, кишмиш – 155 граммов, орехи – 1 стакан (не ошибетесь, если возьмете всего по стакану).
Для крема необходимо:
1. Сгущенка вареная - 1баночка,
2. 250 граммов сливочного масла.
Для глазури Вам понадобится:
1.Молоко – пять столовых ложек,
2.Сахарного песка - приблизительно 90-100 граммов,
3.20 граммов масла сливочного,
4.Какао – порошка - 20 граммов.

Торт «Королевский»

Торт «Королевский»

Последовательность приготовление торта:
1.Яйца с сахаром старательно растереть, (лучше всего это делать деревянной ложкой), медленно добавить сметану и ванилин. Хорошо размешать.
2.Соду в ложке погасить каплей уксуса.
3.В муку ввести соду, растертые яйца со сметаной. Смешать и вымесить тесто.
4.Разрезать его на три части. Добавить в одну часть теста мак, в другую - изюм, в третью - орехи.
5.Выпекаем пышки в любой сковороде или форме (обязательно смажьте её). Готовность выпечки можно проверить сухой спичкой, проткнув пышку. Если вынув спичку, она сухая, значит, наша выпечка готова.
6.Взбить сливочное масло с вареной сгущенкой, чтобы получился однородный крем. Не пугайтесь, если при взбивании появится вид свернувшего молока. Это нормально. Продолжайте взбивать.
7.Торт остудить и смазать кремом все коржи и боковушки торта. Бока удобно смазывать широким ножом.
8.Варим глазурь: в маленькой кастрюле, на тихом огне распустить масло, прибавить туда какао, молоко, сахар и варить все время, мешая, пока глазурь не станет тягучей.
9.Сняв кастрюлю с огня, без промедления (а то глазурь затвердеет!) на верхний слой торта медленно, по спирали вылить глазурь. Ничем ровнять не надо, она разольется по поверхности торта сама. Если на бока попадут потеки темной глазури, то такой «рисунок» будет выглядеть даже интересно. Чем больше торт пропитывается (не менее 12 часов), тем вкуснее!
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Блюда из теста / Рулеты, пироги, торты, печенье


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *