По-настоящему вкусные рецепты

Молодой картофель по-провансальски

Просмотров: 2156

Молодой картофель 900 г
Лук репчатый 1
Чеснок 6 долек
Помидор 2-3
Оливки 10 шт
Перец чили 1/2 ч. л
Чесночный перец 1/4 ч. л
Итальянские травы сушеная смесь 1 ст. л
Оливковое масло 120 мл
Красный винный уксус 2 ч. л
Пищевая соль 2 ч. л
Калорийность блюда: 184.97 кКал/100г
 
Итак, приступим к самому приготовлению:
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Все компоненты, не считая лук-резанец, поместите в посудину и хорошенько смешайте с помощью рук. Переложите все это довольно ровным слоем в формочку для выпекания. Поставьте форму в духовку, буквально на 15 минут. Затем убавьте температуру до 110 градусов, и запекайте продукты еще 30-40 минут до готовности картошки, чтобы лук и томаты слегка карамелизировались

Шаг 1

По истечении 20 минут, еще раз хорошо перемешайте картофель, чтобы дно покрылось оливковым маслом. Выньте блюдо из духовки. Дайте ему остыть. Нарежьте лук-резанец и посыпьте им блюдо. Можете подавать картошку с мясным стейком или салатом из свежих овощей.

Шаг 2

Именно потому, что в этом блюде используется молодой и довольно мелкий картофель, оно такое привлекательное, аппетитное и очень вкусное. Это блюдо, если у вас, конечно, есть большое желание, вы можете украсить свежей душистой зеленью петрушки или укропа.

Шаг 3

Также к картофелю по-провансальски можно приготовить ароматный соус бешамель, или же сметано-чесночный соус. Желаю всем вам удачи в приготовлении этого удивительного блюда и приятного аппетита! В общем, пробуйте сами!
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Вторые блюда / Блюда из картофели, моркови, капусты, репы


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *