По-настоящему вкусные рецепты

Канеллони со шпинатом

Просмотров: 2587

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Для истинных гурманов предлагаем отведать канеллони со шпинатом с пикантным томатным соусом. Блюдо станет не заменимым в качестве горячей закуски. Приготовьте их самостоятельно, используя несколько полезных советов.

Канеллони со шпинатом


Ингредиенты:

- каннелони в среднем по 4 штуки на 1 порцию
- шпинат свежий 2 больших пучка или замороженный 300 грамм
- сливочный творожный сыр или рикотта 250 грамм
- томатный соус с базиликом и оливковым маслом 1 банка или 250 грамм
- 1 стакан или 250 мл мясного бульона
- сыр пармезан, натертый на мелкой терке 1 стакан
- куриное яйцо 2 штуки
- ароматные специи типа итальянских трав или орегано
- чесночная соль и перец на ваш вкус

1. Чтобы было проще фаршировать каннелони, не нужно их отваривать, фаршируйте прямо в сухом виде. При таком фаршировке, они должны полностью быть покрыты соусом, чтобы они смогли развариться. Если вы все-таки фаршируете отваренные каннелони, для того, чтобы они не слипались, не нужно сливать воду – лучше вытащите их сами шумовкой.
2. Лук репчатый с чесноком порубить и обжарить в масле. Выложить к ним шпинат и тушить 3 мин, пока масса шпината не уменьшится как минимум втрое.
3. Смешать шпинат с творожным сыром, яйцами и приправами, а также добавить 2\3 пармезана.
4. Нафаршировать каннелони, уложить в посуду и полить сверху томатным соусом, разведенным мясным бульоном. Сверху посыпать остатками пармезана и можно добавить свежего базилика.
5. Выпекать в духовке на нижней конфорке до размягчения каннелони и запекания сыра.

Каннелони очень вкусные и в холодном виде, прекрасно подойдут на завтрак, либо легкий ужин.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *