По-настоящему вкусные рецепты

Говяжья печень с яблоками

Просмотров: 3041

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 Говяжья печень  с яблоками


Эту печень полюбят даже те, кто ее терпеть не может. Она будет вкусной и полезной добавкой к вашему ужину, нужно просто правильно научиться ее готовить.

Ингредиенты:

- свежая говяжья печень 400 грамм (печень обязательно должна быть свежей, иначе она приобретет неприятный запах)
- яблоко кисло-сладкое 2 штуки
- 2 крупных репчатых луковицы
- соль и черный с красным молотый перец по вашему вкусу
- приправа карри
- паприка
- пшеничная мука для обсыпки
- масло растительное

1. Печень нарезать пластами и отбить. Обвалять немного в муке и обжарить слегка в сливочном масле с двух сторон. Лишний жир промокнуть бумажным полотенцем.
2. В этой же сковородке пожарить нарезанные долькам яблоки, а затем и луковые кольца. В лук добавить специи, посолить.
3. Выложить на тарелку слоями: яблоки, печень, лук.
4. Отправить блюдо в духовку, вынуть и украсить зеленью.

Вот такая необычная печенка, с жареными яблоками, которые придают кисло-сладкий вкус. По желанию добавьте сметаны и тертого чеснока и блюдо приобретет небольшую остроту.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *