По-настоящему вкусные рецепты

» » » Оригинальные фрикадельки по-английски

Оригинальные фрикадельки по-английски

Просмотров: 744

Говяжий фарш 1 кг
Сухари панировочные 150 г
Соус горчица дижонская 50 г
Кетчуп 100 г
Бульонный кубик 1 шт
Пищевая соль 1/2 ч.л.
Перец черный молотый 1/2 ч.л.
Лук репчатый 1 шт
Говяжий бульон 500мл
Лапша 500 г
Модифицированный крахмал 2ст.л.
Петрушка по вкусу
Соевый соус по вкусу
Специи и приправы по вкусу
Калорийность блюда: 196.59 кКал/100г
Это особенный рецепт по двум важным причинам. Во-первых, это вкусно и сытно. Лапша и фрикадельки. Элементарно! И это два и думаю, что и наиболее важно. Все-таки далеко не всегда есть желание долго выстаивать возле плиты и готовить что-то очень мудреное и трудоемкое. А тут все делается легко, просто и быстро. Вам не придется бегать по магазинам в поисках каких-то диковинных продуктов, все что вам понадобиться это хорошая говядина, лапша и специи. Вы можете купить готовый фарш для фрикаделек, но я предпочитаю готовить его сама. Хочется видеть какое мясо было использовано для его приготовления и быть уверенным за состояние желудков своих родных и близких.

Шаг 1

Возьмите фарш и добавьте в него панировочные сухари.

Шаг 2

Теперь настал черед горчицы и кетчупа (оставьте 2ст.л. для соуса).

Шаг 3

Добавляем соль, перец, раскрошить кубик говяжьего бульона и соевого соуса.

Шаг 4

Делаем аккуратные небольшие мясные шарики из всего фарша.

Шаг 5

Небольшое количество сливочного масла растопить на сковородке.

Шаг 6

Обжариваем мясные шарики на среднем огне со всех сторон до образования коричневой аппетитной корочки.

Шаг 7

Нарезанный полукольцами лук обжариваем немного на сковородке (там, где раньше жарились фрикадельки) и все заливаем говяжьим бульоном.
Пришло время добавить столовую ложку горчицы и 2ст.л. кетчупа.

Шаг 8

Крахмал смешиваем с небольшим количеством говяжьего бульона (можно взять говяжий кубик и развести в воде). Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Вливаем полученную смесь в сковородку.
Пришел черед отправить фрикадельки.
Тушим фрикадельки 15-20 минут или до готовности.

Шаг 9

В отваренные макароны добавляем немного сливочного масла и посыпаем сверху рубленой зеленью.

Шаг 10

Сверху выкладываем фрикадельки.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *