Йогуртовый салат с яблоками

Йогуртовый
салат с фруктами и овощами очень вкусный и полезный. Рецепт на 4 порции. Для
приготовления понадобится не больше 15 минут, поэтому при наличии необходимых
продуктов, можно быстро сделать салат.

Ингредиенты
фруктово-овощного салата

·1
огурец.

·1
зеленый салат.

·800гр
йогурта.

·4
яйца.

·2
зеленых яблока.

·1
веточка мяты.

·50мл
оливкового масла.

·1
лимон (кожура).

·Специи
по вкусу.

Совет: для
придания пряного вкуса можно добавить рукколу.

1. Огурец нарезать небольшими кубиками.

   

2. Добавьте в миску измельченные листья салата и тертую кожуру лимона.

   

3. Нарежьте кубиками фрукты, добавьте к овощам, приправьте солью и перемешайте.

   

4. Добавьте йогурт.

   

5. Налейте оливковое масло.

   

6. Добавьте измельченную мяту и снова перемешайте.

   

7. Варите яйца в течение 8 минут, охладите, очистите, нарежьте и добавьте в миску с другими ингредиентами.

   

8. Фруктово-овощной салат можно подавать.