По-настоящему вкусные рецепты

» » » Как приготовить куриную печень рецепты

Как приготовить куриную печень рецепты

Просмотров: 1454

Куриная печень 1 кг
Грибы 300 г
Мука пшеничная 200 г
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка для украшения
Калорийность блюда: 151.57 кКал/100г
Куриная печень - это один из наиболее полезных продуктов, который содержит в своём наборе компонентов витамин «В», а так же селену, фолеивую кислоту и ретинол. Непосредственное приготовление куриной печени, у вас не займёт слишком много времени, однако вы получите полный набор полезных компонентов для организма. Блюда, которые приготовлены из куриной печени, весьма богаты железом, что повышает уровень гемоглобина в крови и благоприятно влияет на всю сердечнососудистую систему.
Кроме этого куриная печенка достаточно вкусный продукт, который нежный и приятный на вкус.



Читайте так же: "Как готовить шарлотку в мультиварке"


Шаг 1

Как приготовить куриную печень рецепты


Куриная печень достаточно простой продукт, в приготовлении, но предлагает вам большое количество различных вариантов для рецептов. Вы можете и стушить печень, добавив к основному ингредиенту ещё пару компонентов, которые будут дополнять его вкус. Куриную печень следует выбирать коричневого окраса с бордовым подтоном.
Если же вы заметили, что на продукте имеются зеленоватые пятна, тол это свидетельствует о том, что у курицы были проблемы с жёлчным пузырём.
От хорошего продукта должен исходить приятный и слегка сладковатый аромат.

Шаг 2

Размораживать нужно печёнку при температуре, которая не превышает 5 градусов. Данный способ позволит сохранить все питательные вещества в печёнке. После размораживания следует тщательно промыть и оставить на полдня продукт в холодной воде.
Процедура позволит сделать печенку более мягкой и поможет избавиться от горьковатого привкуса.
Мы предлагаем вам наиболее вкусный и самый легкий способ для приготовления куриной печени с грибами. В самом начале мы промываем и нарезаем грибы, после этого жарим их в сковородке в сливочном масле, пока сок, который выделяют грибы, не испарится. После этого мы снимаем грибы и ставим их на огонь до этого, предварительно обваляем их в муке.

Шаг 3

Жарим печень в сливочном масле до появления румяной корочки, после чего же добавляем грибы, а так же сметану (3 ст. ложки), соль, перец по вкусу . Тушим приблизительно 10 минут.
Но, что делать, если вы решили приготовить печень своему малышу. Какие рецепты в этом случае наиболее удачные? В этом случае, вам нужно придумать что-то более интересное. И мы предлагаем вам печёночные оладушки и печёночное пюре.

Шаг 4

Печеночные оладушки.


В самом начале вы должны прокрутить через мясорубку печень, после чего добавить лук (если ваш ребёнок сносно относиться к этому продукту). Потом перемешиваем яйцо, соль и муку, доводя их до консистенции густой сметаны. А после этого - выливаем смесь на горячую сковороду тоненьким слоем, и жарим как обычные оладушки.
Готовое блюдо можно будет посыпать мелко, нарубленной свежей зеленью. После чего можно радовать своих деток вкусной и полезной едой.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *