Закрытая пицца с курицей

Автор: Виктория Викторовна 07 Янв. 2014, 20:27 Напечатать
Закрытая пицца с курицей
Калорийность 118.58 кКал/100г
 
Закрытая пицца — это обычный итальянский пирог под простым и всем известным названием кальцоне. Этот вкусный пирог, уже почти традиционно, делают в форме обычного полумесяца. А сам процесс его приготовления действительно мало чем отличается от самого приготовления простой пиццы. Закрытая полностью пицца хороша именно тем, что делать ее очень легко. А подавать это вкусное блюдо можно с самыми различными соусами. Их тоже можно будет добавлять в обычном процессе приготовления самой начинки или же просто отдельно, налив, не спеша их в обычную соусницу. Кстати, к полностью закрытой пицце, лучше всего, подойдет вкусный соус маринада, который в солнечной Италии часто используют не только для простого приготовления пиццы, но также и для приготовления лазании.
  • Шаг 1

    Так как нежное куриное мясо стало действительно очень сильно популярным ингредиентом для самого приготовления пиццы, я предлагаю вам простой рецепт приготовления кальцоне, но только именно с ним.

  • Шаг 2

    Как мы будем готовить наше блюдо? Для начала нам нужно будет хорошенько замесить не очень тугое тесто для пиццы. В хорошо просеянную пшеничную муку аккуратно вбейте куриное яйцо и после этого влейте в него очень теплу воду, с полностью растворенной в ней обычной щепоткой соли.

  • Шаг 3

    Замесите приготовленное тесто. Оно у вас не должно быть очень мягким, но и при этом липнуть к вашим рукам тоже не должно. Если вы сделаете тесто для пиццы слишком крутым, то вся закрытая пицца у вас будет слишком сухой.

  • Шаг 4

    Когда приготовленное тесто будет полностью готово, займитесь вначале ее начинкой. Курицу аккуратно нарежьте небольшими кусочками и после этого аккуратно обжарьте со всех сторон на сливочном масле. Отдельно для этого обжарьте белые грибы.

  • Шаг 5

    Охладите всю приготовленную вами начинку. Только после этого вы можете точно использовать ее для обычного приготовления пирога.

  • Шаг 6

    Раскатайте приготовленное тесто и положите его напротивень, тщательно смазанный любым растительным маслом. Теперь, приготовленное полностью, тесто следует хорошенько смазать любым соусом. Это может также быть любой соус, который вы для себя выберите. Затем не спеша выкладывайте всю приготовленную начинку на нашу пиццу: свежее отваренное куриное мясо, сырые порезанные грибы, нарезанный очень тонкими полукольцами красный салатный лук, зеленый перец, сыр моцарелла.

  • Шаг 7

    Сложите приготовленную пиццу и очень плотно защипите все края. Теперь приготовленное тесто необходимо смазать, аккуратно взбитым, куриным яйцом. После этого посыпать приправой орегано. Выпекается полностью закрытая пицца, примерно в течение 12-18 минут не более, чем 240°С. Приятного вам всем аппетита!

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

  • Пикантные эклеры
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2009

    ПИКАНТНЫЕ ЭКЛЕРЫ

  • Финики под сметанным кремом
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:4892

    В праздники как всегда хочется подать что-нибудь вкусненькое на дисерт, при этом не...

  • Ленивые голубцы
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2271

    Лeнивыe голубцы Мяcо нapубить ножом до paзмepов гоpошины, обжapить нa cильном огнe c ложкой...

  • Эклеры с грибами
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2427

    Нагрейте сливочное и оливковое масло на сковороде. Добавьте грибы и жарьте около 7...

  • Рецепт: кокосовый суп с креветками
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2955

    У этого супа в тайском стиле с имбирем, чесноком и лаймом восхитительный аромат, и...

  • Паста по-домашнему
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:1516

    Я обожаю пасты и всякие макаронные изделия. Но из чего и как готовят ту, что стоит у...

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
118.58 кКал/100г, 118.58 кКал/100г 118.58 кКал/100г
Загрузка...